Küchenmesser

Handgeschmiedete Küchenmesser für echte Profis in verschiedenen Größen, Formen und Griffmaterialien aus hochwertigem Damaststahl.

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Küchenmesser Schälmesser Ulme stabilisiert X011620
Bei diesem Küchenmesser handelt es sich um ein sehr hochwertiges, von Fred Schmalz handgeschmiedetes Schälmesser. Es hat eine Gesamtlänge von 215 mm und eine Klingenlänge von 115 mm. Die Klinge selbst ist 22 mm breit. Das Klingenmuster ist Wellen. Die Stahlsorte ist Fred Schmalz Damast rostfrei und hat 100 Lagen. Die Härte des Stahls bemisst 58HRC. Insgesamt wiegt das Messer 95 g. Der Griff ist aus Ulme stabilisiert und wurde mit Blatterl mit Prisma montiert. Zusätzlich zum Messer selbst wird ein Zertifikat mit beigelegt. Die Artikelnummer lautet: X011620

320,00 €*
Küchenmesser Schälmesser Olive 001120
Bei diesem Küchenmesser handelt es sich um ein sehr hochwertiges, von Fred Schmalz handgeschmiedetes Schälmesser. Es hat eine Gesamtlänge von 200 mm und eine Klingenlänge von 100 mm. Die Klinge selbst ist 15 mm breit. Das Klingenmuster ist Odins Eye. Die Stahlsorte ist Damasteel rostfrei und hat 120 Lagen. Die Härte des Stahls bemisst 59 HRC. Insgesamt wiegt das Messer 62 g. Der Griff ist aus Olive und wurde mit Steckerl mit Prisma montiert. Zusätzlich zum Messer selbst wird ein Zertifikat mit beigelegt. Die Artikelnummer lautet: 001120

850,00 €*
Küchenmesser Sandoku Makasar Ebenholz 00321
Bei diesem Küchenmesser handelt es sich um ein sehr hochwertiges, von Fred Schmalz handgeschmiedetes Sandoku. Es hat eine Gesamtlänge von 300 mm und eine Klingenlänge von 176 mm. Die Klinge selbst ist 43 mm breit. Das Klingenmuster ist Odins Eye. Die Stahlsorte ist Damasteel rostfrei und hat 120 Lagen. Die Härte des Stahls bemisst 59 HRC. Insgesamt wiegt das Messer 230 g. Der Griff ist aus Makasar Ebenholz und wurde mit Blatterl mit Prisma montiert. Zusätzlich zum Messer selbst wird ein Zertifikat mit beigelegt. Die Artikelnummer lautet: 00321

860,00 €*
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Küchenmesser Mod. Alexander Hermann Mooreiche 00721
Bei diesem Messer handelt es sich um ein Küchenmesser in Mod. Alexander Hermann Form. Es hat eine Gesamtlänge von 335 mm und eine Klingenlänge von 212 mm. Die Klinge selbst ist 38 mm breit. Das Klingenmuster ist Odins Eye. Die Stahlsorte ist Damasteel rostfrei und hat 120 Lagen. Die Härte des Stahls bemisst 59 HRC. Insgesamt wiegt das Messer 170 g. Der Griff ist aus Mooreiche und wurde mit Steckerl mit Prisma montiert. Zusätzlich zum Messer selbst wird ein Zertifikat mit beigelegt. Die Artikelnummer lautet: 00721

860,00 €* 900,00 €* (4.44% gespart)
Küchenmesser Sandoku Makasar Ebenholz 00431
Bei diesem Küchenmesser handelt es sich um ein sehr hochwertiges, von Fred Schmalz handgeschmiedetes Sandoku. Es hat eine Gesamtlänge von 310 mm und eine Klingenlänge von 180 mm. Die Klinge selbst ist 50 mm breit. Das Klingenmuster ist Odins Eye. Die Stahlsorte ist Damasteel rostfrei und hat 120 Lagen. Die Härte des Stahls bemisst 59 HRC. Insgesamt wiegt das Messer 240 g. Der Griff ist aus Makasar Ebenholz und wurde mit Blatterl mit Prisma verjüngt montiert. Zusätzlich zum Messer selbst wird ein Zertifikat mit beigelegt. Die Artikelnummer lautet: 00431

890,00 €*
Küchenmesser Sandoku Mooreiche Nr. 00621
Bei diesem Küchenmesser handelt es sich um ein sehr hochwertiges, von Fred Schmalz handgeschmiedetes Sandoku. Es hat eine Gesamtlänge von 295 mm und eine Klingenlänge von 170 mm. Die Klinge selbst ist 48 mm breit. Das Klingenmuster ist Odins Eye. Die Stahlsorte ist Damasteel rostfrei und hat 120 Lagen. Die Härte des Stahls bemisst 59 HRC. Insgesamt wiegt das Messer 180 g. Der Griff ist aus Mooreiche und wurde mit Steckerl mit Prisma montiert. Zusätzlich zum Messer selbst wird ein Zertifikat mit beigelegt. Die Artikelnummer lautet: 00621

890,00 €*

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